Tecnologie intelligenti per la gestione della potatura nella viticoltura veneta
Il progetto POTA.RAZIO, coordinato da PSR & Innovazione Veneto S.r.l. in qualità di organismo di consulenza capofila, nasce per rispondere a due criticità centrali che affliggono le aziende vitivinicole venete:
- l’alto costo della manodopera per la potatura manuale, che supera spesso quello della raccolta,
- la crescente difficoltà a reperire personale specializzato, dovuta anche al progressivo disinteresse delle nuove generazioni verso le professioni agricole.
In Veneto sono coltivati oltre 101.000 ettari di vigneto, di cui circa 95.000 in produzione e più dell’80% rientranti in denominazioni di origine. Tuttavia, la potatura manuale invernale, fondamentale per la qualità e la produttività del vigneto, comporta un impegno lavorativo tra le 80 e le 120 ore/ettaro nei sistemi Sylvoz o doppio capovolto, risultando spesso insostenibile per molte aziende.
Obiettivi
POTA.RAZIO propone un’innovazione tecnologica avanzata per ridurre tempi e costi della potatura, preservando la qualità vegeto-produttiva e la sicurezza degli operatori.
In particolare, il progetto mira a:
- rilevare in campo il numero di gemme tramite fotocamere stereoscopiche e sensori;
- ricostruire il vigneto in modello 3D;
- elaborare algoritmi che restituiscano in tempo reale il numero di gemme per metro lineare di cordone e per ettaro;
- supportare l’operatore nella regolazione ottimale dei tagli, in linea con i disciplinari di produzione.
Attività integrate
Il progetto combina ricerca, sperimentazione, consulenza e formazione, grazie a due misure chiave:
- SRH01 – Consulenza diretta nelle aziende: per ottimizzare la gestione della potatura e valutare l’adattabilità dei sistemi meccanizzati alle diverse forme di allevamento.
- SRH03 – Formazione tecnica e divulgazione: per fornire competenze aggiornate e facilitare l’adozione delle nuove tecnologie.
Le aziende coinvolte riceveranno visite tecniche e saranno accompagnate nella transizione digitale, con un’attenzione particolare alle zone di pianura e ai contesti con maggiore difficoltà di accesso alla meccanizzazione.
BENEFICI ATTESI
Riduzione dei costi di manodopera
Maggiore efficienza operativa e sicurezza
Precisione nel carico gemme/ettaro
Sostenibilità economica e ambientale
Adattabilità a denominazioni importanti (Soave, Prosecco DOC, Pinot Grigio, Valpolicella)
Iniziativa finanziata dal Complemento di sviluppo Rurale per il Veneto 2023-2027
Organismo responsabile dell’informazione: ORGANISMO DI CONSULENZA PSR & INNOVAZIONE VENETO SRL
Autorità di gestione regionale: Regione del Veneto – Direzione AdG FEASR Bonifica e Irrigazione